ARROZ CON MAGO: Receta y preparación

PORCIONES: 4

INGREDIENTES:

  • 150 g de arroz
  • 1/2 tza de pulpa de mango
  • 1 mango troceado
  • 300 ml de caldo de pollo
  • 2 cdas de culantro picado
  • 1 cda de mantequilla
  • Sal

PREPARACIÓN:

  1. Derretir la mantequilla en una olla.
  2. Sofreír el arroz.
  3. Añadir el culantro picado, la pulpa de mango y un poco de sal. Remover.
  4. Incorporar el caldo de pollo, tapar y cocinar a fuego fuerte.
  5. Cuando el arroz este casi seco, agregar el mango.
  6. Cocinar por cinco minutos.
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