Bistec con salsa de champiñones: Receta y preparación

PORCIONES: 6

INGREDIENTES:

  • 6 bistecs de carne de res
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de ron
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 de kilo de champiñones fritos en margarina.
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 6 cucharadas de margarina.
  • Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

  1. En una olla, derretir dos cucharadas de margarina y, luego, freír la cebolla.
  2. Agregar la harina sin dejar de mover.
  3. Añadir la crema de leche, el ron, los champiñones. Mezclar.
  4. Aparte, sazonar los bistecs en la margarina restante y freírlos. Retirar del fuego y verter encima la salsa de los champiñones.
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