HAMBURGUESAS DE ATÚN: Receta y preparación

PORCIONES: 6

INGREDIENTES:

  • 2 litros de atún
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar el atún, los huevos, el pan rallado, la cebolla, el apio, el jugo de limón y el ajo. Sazonar.
  2. Dividir la masa en cuatro y formar bolas del mismo tamaño.
  3. Para freírlas, aplastar con las manos y formar las hamburguesas. Freír y servir calientes.
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